私は元々、建築業者として鶏舎を造る側の仕事をしてきました。

ある企業様とのご縁を頂き、鶏の処理場、種鶏場、鶏舎の建設に携わっていた時期に、生産をしてみないかとのお話を頂いたのが2012年。

それが私の養鶏家としての始まりです。鶏舎を造る仕事から鶏を育てる側として。

当初は訳も分からず、試行錯誤でみやざき地頭鶏の育成を始めました。

2年後に安心安全の認証である「農場HACCP」の認証を受け美味しいみやざき地頭鶏の生産を行ってきました。

2020年にはもっと大きなフィールドで養鶏業を目指したいと思いブロイラー事業に参入しました。その後「株式会社 久都みやざき」を設立。

これまでネガティブなイメージであった養鶏業にシステム化や最新の機械を導入することで効率化を図り、次世代に繋ぐことが私の役割だと考えています。

一次産業の新たな活性化を目標に、今後も美味しい安心安全な地鶏や国産鶏の生産を行うことを養鶏家として目指して参ります。

株式会社 久都みやざき

代表黒木 憲介